Queso Madurado de Oveja Vereda de los Cáceres

El Queso Madurado de Oveja Vereda de los Cáceres es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja de origen español, siguiendo métodos tradicionales que respetan la esencia de la quesería artesanal.

Producido por Pedro García León, este queso se elabora con cuajo vegetal, un ingrediente característico que aporta matices únicos al sabor y contribuye a desarrollar una textura cremosa y equilibrada.

Durante su proceso de maduración, el queso adquiere aromas intensos y un sabor profundo, típico de los quesos elaborados con leche cruda. Esta forma de elaboración permite conservar mejor las características naturales de la leche, dando como resultado un producto con carácter tradicional y auténtico.

Es un queso ideal para disfrutar en tablas de quesos gourmet, aperitivos, tapas o acompañado de pan rústico y vinos tintos, donde su sabor destaca especialmente.

Nota: Al estar elaborado con leche cruda, este queso presenta un sabor más intenso y tradicional que los quesos elaborados con leche pasteurizada.

Ingredientes

Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal común.

Origen

Elaborado con leche cruda de oveja.
Origen de la leche: España.

Información nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 440,2 kcal / 1843 kJ
• Grasas: 38,46 g
  • de las cuales saturadas: 28,11 g
• Carbohidratos: 0,54 g
  • de los cuales azúcares: 0,36 g
• Proteínas: 23,11 g
• Sal: 1,32 g